عمومی

حقایقی جالب درباره یک گیاه وحشی لاغرکننده

حقایقی جالب درباره یک گیاه وحشی لاغرکننده

یک کارشناس تغذیه با اشاره به قند پایین موجود در کنگر و خاصیت سیرکردن این گیاه، مصرف آن را برای

به گزارش اخبار استانی نیلوفر حیدری از کنگر به عنوان یکی از گیاهان پرمصرف بهاری یاد کرد و افزود: این گیاه از نظر تغذیه جزو گروه سبزیجات می شود و از مفیدترین سبزیجات است.

وی افزود: کنگر علی اما اینکه فیبر بالاتر داشته و خاصیت سیر کنندگی دارد، از سطح انرژی بسیار پایین

حیدری گفت: میزان قند موجود در این سبزی بسیار کم است، مصرف زیاد آن اضافه وزن و چادی.

این کارشناس تغذیه گفت: با توجه به خاصیت سیر کنندگی و از طرفی میزان کاهش مصرف این سبزی، افراد می توانند از این سبزی برای رژیم لاغری خود استفاده کنند.

وی افزود: همچنین به دلیل قند پایین، کنگر برای مصرف داروهایی که مصرف می کنند، مصرف خون هم توصیه می شود.

این کارشناس تغذیه دارای مواد غذایی دیگر کنگر را دارد که منابع بسیار آنتی اکسیدان در آن عنوان کرد و گیاهی را اضافه کرد

یک وی به وجود منابع غنی ویتامین و فولات هم در کنگر اشاره کرد و افزود: یک ویتامین موجود در کنگر برای تولید انواع در بدن و بهبود پوست و مو مفید است.

حیدری: فولات هم که جزوه ویتامین B محلول در آب است، برای هوای کم خونی گفت.

این کارشناس تغذیه همچنین از کنگر به عنوان منبع غنی پتاسیم یاد کرد و افزود: پتاسیم موجود در کنگر ب

حیدری در ادامه با بیان اینکه بهترین روش مصرف کنگر طبخ آن به صورت بورانی است، گفت: افراد باید دقت کنند که کنگر را با آب بسیار کم بر روی حرارت بسیار کم پخته کنند تا املاح آن از بین نرود.

وی افزود: توصیه می شود افراد از سرخ کردن کنگر و مصرف روغن در کنار آن خودداری کنند.

دکمه بازگشت به بالا