انواع شیرینی پفکی

عمومی

طرز تهیه شیرینی پفکی

شیرینی پفکی گردویی یکی از انواع شیرینی های خوشمزه ایرانی است که با دستورهای متنوعی تهیه می شود، برای مشاهده این آموزش در ادامه با وبسایت چی شی همراه باشید. مواد لازم شیرینی پفکی گردویی پودر قند ۷۵ گرم زرده تخم مرغ ۳ عدد پودر هل ¼ قاشق چایخوری آب لیمو ترش ¼ قاشق چایخوری وانیل ۱ پنس آرد سفید ۱ قاشق چایخوری گردوی نیم کوب شده ۱۰۰ گرم پودر پسته برای تزیین دستور تهیه شیرینی پفکی گردویی مرحله اول برای تهیه شیرینی مرنگ گردویی ابتدا زرده های تخم مرغ را به همراه وانیل و پودر قند داخل یک کاسه مناسب و جادار می ریزیم و با همزن برقی به اندازه ای می زنیم ( حدودا ۵ دقیقه ) تا رنگ مواد سفید و کشدار شود. مرحله دوم در این مرحله آبلیمو ترش را همراه با پودر هل به مواد می افزاییم (لیمو برای اینکه طعم شیرینی ها خیلی شیرین نشود اضافه می شود می توانید حذف کنید) و با همزن برقی در حدی مواد را ترکیب می کنیم که فقط با هم یکدست و مخلوط شوند. مرحله سوم حالا آرد را نیز در صورت تمایل در این مرحله اضافه می کنیم (برای ضخیمتر شدن شیرینی است که می توانید …