میوه

ذخیره‌سازی ۲۰ هزار تنی میوه شب عید در کشور

اخبار استانی/چهارمحال و بختیاری رئیس سازمان تعاون روستایی کشور از ذخیره‌سازی ۲۰ هزار تن سیب و پرتقال شب عید در کشور خبر داد و گفت: امکان افزایش دو برابری این میزان ذخیره وجود دارد. ایوب فصاحت ۱۲ بهمن ماه در بازدید از انبارهای ذخیره‌سازی میوه در جمع خبرنگاران چهارمحال و بختیاری اظهار کرد: امسال نزدیک به ۲۰ هزار تن ذخیره سازی میوه شب عید شامل سیب و پرتقال انجام شده که در آخرین جلسه با وزیر جهاد کشاورزی امکان افزایش دو برابری این میزان وجود دارد. وی افزود: البته بازار به صورت هفتگی رصد می‌شود تا بازار میوه شب عید افزایش غیر معقول قیمت نداشته باشد، البته برآورد این است که امسال با تمهیدات اندیشیده شده یکی از بهترین سال‌ها برای میوه شب عید با کمترین تفاوت قیمت را داشته باشیم. فصاحت در ادامه با بیان اینکه ماه رمضان مصادف با ایام پایانی سال است، تصریح کرد: تمهیدات ویژه‌ای برای خرمایی ماه رمضان اندیشیده شده که تاکنون بیش از ۶۰۰ تن ذخیره‌سازی انجام و به استان‌ها ارسال شده البته به همین میزان ذخیره احتیاطی در حال انجام است. رئیس سازمان تعاون روستایی کشور ادامه داد: در حوزه خرما نیز رصد روزانه و هفتگی بازار انجام می‌شود که باتوجه به ذخایر …

تغییر تصاویر هشداری پاکت‌های سیگار از ۱۴۰۳/پیگیری حذف تصویر «میوه» از پاکت‌های تنباکو

رئیس دبیرخانه ستاد کشوری کنترل دخانیات وزارت بهداشت از تغییر تصاویر هشداری پاکت‌های محصولات دخانی از سال آتی خبر داد و تاکید کرد: تاکید ویژه ما تغییر بسته بندی تنباکوهای میوه‌ای است تا تصاویر میوه‌های مفید را از روی پاکت‌ها حذف کنند و همچنین در مورد پاکت‌های سیگار هم شکل بسته‌ها باید به گونه‌ای باشد که ترویج کننده مصرف نباشد. مهندس بهزاد ولی‌زاده در گفت‌وگو با اخبار استانی، در مورد آخرین اخبار از استانداردسازی بسته بندی محصولات دخانی، گفت: ۸ تصویر از میان تصاویر طراحی و ارزیابی شده، در جلسات مشترک با ارگان های عضو ستاد کشوری کنترل دخانیات و نهادهای ذیربط انتخاب شد (۶ تصویر برای بسته‌بندی سیگار و ۲ تصویر برای بسته‌بندی تنباکو) و به زودی برای هماهنگی درج روی بسته بندی‌های محصولات دخانی به وزارت صمت ارسال خواهد شد. وی با تاکید بر اهمیت اجرای سیاست استانداردسازی بسته بندی محصولات دخانی به عنوان یکی از راهکارهای موثر بر کاهش میزان تبلیغات و جذابیت بسته‌بندی این محصولات، که می‌تواند منجر به پیشگیری و افزایش تقاضا برای ترک مصرف دخانیات شود، اظهار کرد: در این جلسات پیش‌نویس تنظیم شده برای دستورالعمل استانداردسازی بسته بندی محصولات دخانی، بارها مورد بررسی قرار گرفته است و در نهایت فرصتی در نظر گرفته …

چرا خطر مصرف تنباکو میوه ای بیشتر است؟

افزودن طعم‌دهنده‌ها و اسانس‌های غیرمجاز به تنباکو، آن را نسبت به تنباکوی معمولی مضرتر می‌کند و تنباکو مصرفی در قلیان‌های میوه‌ای معمولاً از بی‌کیفیت‌ترین و خطرناک‌ترین انواع آن است. مهندس ممنت توبه هک درباره دیگر مضرات تنباکو میوه ای گفت: استفاده از این سیگارها علاوه بر تحریک دستگاه تنفسی باعث ایجاد حساسیت و آلرژی می شود که باعث بروز علائم آلرژیک و سرفه مزمن بلغمی در مصرف کننده می شود. این کارشناس بهداشت افزود: میوه تنباکو به دلیل داشتن شیر باعث رشد انواع قارچ ها و میکروب های خطرناک در داخل آن می شود و افزودن الکل یا داروهای روانگردان به تنباکوی قلیان یکی از خطرات مصرف این قلیان ها است. وی درباره عوارض دود قلیان گفت: دود قلیان مجموعه ای از مواد سرطان زا ناشی از سوزاندن زغال سنگ است که عامل اصلی سرطان ریه، بیماری های قلبی عروقی، ریه، لب، دهان، حنجره، مری، معده و لوزالمعده است. …، مثانه، کبد و روده بزرگ از عوارض بدخیم مصرف طولانی مدت قلیان هستند. بوشر کارشناس بهداشت منطقه در مورد افراد سیگاری و کسانی که جذب دود آن می شوند، گفت: در نهایت مصرف کنندگان قلیان و محیط های متاثر از دود سیگار مانند مصرف کنندگان آن دچار سرطان، بیماری می …

چطور میوه خشک کنیم در خانه؟

میوه خشک کردن یکی از روش‌های پرطرفدار و مفید برای حفظ میوه‌ها به مدت طولانی است. این فرآیند باعث حذف رطوبت از میوه‌ها شده و مواد مغذی و طعم آنها را حفظ می‌کند. میوه‌های خشک شده منبع خوبی از ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر هستند که می‌توانند به تنوع و سلامتی رژیم غذایی کمک کنند. در این مقاله به روش‌های مختلف میوه خشک کردن در خانه، تجهیزات لازم و نکات مهم در این فرآیند پرداخته خواهد شد. روش‌های مختلف میوه خشک کردن: ۱. خشک کردن به روش آفتاب‌خشک کردن: این یکی از روش‌های سنتی میوه خشک کردن است که نیاز به تجهیزات پیچیده ندارد. میوه‌ها به صورت تکه‌تکه خرد شده و در محیطی با دسترسی به نور آفتاب قرار می‌گیرند. این فرآیند ممکن است زمان زیادی طول بکشد و نیاز به شرایط آب‌وهوایی مناسب دارد. ۲. خشک کردن با استفاده از فر: در این روش، میوه‌ها به صورت خرد شده روی سینی‌های ویژه فر قرار می‌گیرند و با دمای کمتر از ۵۰ درجه سلسیوس درون فر قرار می‌گیرند. این فرآیند نیاز به زمان کمتری دارد و می‌توان به صورت سریع میوه‌ها را خشک کرد. ۳. استفاده از دستگاه خشک کن میوه: دستگاه‌های خشک کن میوه یکی از راحت‌ترین روش‌ها برای …

برای قیمت پیاز هشدار داده بودیم/ عوامل رشد قیمت میوه

یکی از اعضای هیات رئیسه فروشندگان میوه و سبزی ضمن اشاره به اینکه در خصوص افزایش قیمت پیاز هشدار دادیم اما کسی به صحبت‌های ما توجه نکرد در مورد عوامل رشد قیمت میوه نیز به ارائه توضیحاتی پرداخت. به گزارش اخبار استانی باقری – عضو هیات رئیسه اتحادیه فروشندگان میوه و سبزی – در نشست بررسی مشکلات صنف فروشندگان‌ میوه‌ و سبزی کشور اظهار کرد: اصناف و اتحادیه‌ها را هیچ دولت و مجلسی قبول ندارد، در حالی که بهترین و رایگان‌ترین کارشناسان در هر بخش اتحادیه‌ها و تشکل‌ها هستند. وی ادامه داد: پیش‌بینی کرده‌ بودیم که قیمت پیاز افزایش می‌یابد و در این خصوص نامه‌نگاری نیز کردیم و هشدار دادیم، ولی کسی به صحبت‌های ما توجه نکرد تا اینکه قیمت پیاز افزایش یافت. عضو هیات رئیسه اتحادیه فروشندگان میوه‌ و سبزی نیز اظهار کرد: در میدان مرکزی میوه‌وتره بار از ۷۰ سال پیش اصطلاحا دریافت زیرچوبی یا پول کارگری رایج بوده است. برای مثال برای یک کیلو گوجه سبز ۲۰۰۰ تومان پول کارگر گرفته می‌شود. این پول کارگر غیرقانونی است. یعنی پولی که کارگر باید از بارفروشان دریافت کند از خریدار و مغازه‌دار می‌گیرد. باقری در ادامه گفت: دستفروش‌ها و وانتی‌ها مشکل دیگر ما هستند. این افراد علاوه بر سد …